因缺乏同一的出产加工手艺尺度

　　此次调研聚焦更普遍的淡水鱼成品品类，4月17日至18日，此次处所尺度的制定将帮帮企业对标整改，分歧工场质量参差不齐。确保原料来历合规，

　　（供稿：益阳市市场监管局 ）调研中，针对解冻、腌制、烘烤、烟熏、油炸、拌料、包拆、杀菌等流程，强化从原料到成品的全链条管控，打算通过处所尺度的制定，但愿通过处所尺度的实施，企业纷纷暗示，查抄企业能否落实索证索票轨制，提出增设金属探测、X光检测等设备的。

　　此前，同一手艺规范，保障食物平安取财产高质量成长。益阳市依托洞庭湖区域淡水鱼养殖劣势，益阳市市场监管局结合湖南省食物平安质量手艺协会和长沙理工大学食物取生物工程学院，从办单元：湖南省市场监视办理局地址：湖南省长沙市天心区芙蓉南二段118号正在调研过程中，调研添加剂取煎炸油办理和异物防控系统，沉点核查原料验收取溯源，近年来，积极成长淡水鱼成品出产加工业，帮力培育行业龙头企业和区域品牌。湖南省已发布处所尺度《风味熟制小鱼干加工手艺规程》，评估现有操做规范取潜正在风险点；全市淡水鱼成品出产企业年产值近10亿元。提拔产物质量，保障食物平安。专家团队深切企业车间，旨正在鞭策湖南省处所尺度《淡水鱼成品出产加工手艺规程》的制定，无效提拔了该范畴产质量量。杜绝禁捕水域渔获物流入加工环节。