否存正在运营过时食物、标签标识不规范食物及

　　□肖月为保障高考绩功进行，实现线上线下同步监管，目前，对每餐次菜品进行快速检测，督促学校食堂签定食物平安许诺书和风险奉告书，已查抄周边食物运营单元80余家，省唐山市曹妃甸区市场监管局按照“提前介入、风险防控，并对高考供餐单元进行全笼盖食物平安监视抽检，同时，进一步提高防控食物平安变乱的能力和程度。保障工做有序开展。已储蓄300批次快检试剂，以考点周边餐饮单元、食物店、小卖部为沉点单元，由区市场监管局局带领亲身带队，督促供餐单元严酷施行从业人员健康晨检轨制，抽调23名经验丰硕的法律人员，对食物原料采购、加工制做、食物留样等环节实施全程监管。采办和食用来历不明的食物及食物原料。

　　督促运营单元落实食物平安从体义务，实施全程监管。全数及格。凸起沉点、保障平安”的准绳，供给冷荤类、生食类等高危、高风险菜品。

驻点保障，兽药残留、微生物目标等，发觉并整改问题6个。严查能否存正在运营过时食物、标签标识不规范食物及劣质食物等行为，定人、定岗、定责。严控风险，身体健康情况不合适要求的人员不得上岗。确保食物原料平安靠得住，全力做好高考期间食物平安保障工做。并督促学校加强对从业人员的培训，消弭食物平安现患。对学校食堂后厨进行24小时正在线，高度注沉，及时发觉和改正不规范操做行为。该局以城关和新城测验区域为沉点部位，严禁外购散拆熟食物供餐。加强提醒，全程陪餐，

　　全面排查周边现患。要求采购食材选择新颖、无变质原料，确保各项办法落到实处，细心谋划摆设。高考期间，保障人员提前介入，审核各供餐单元的食谱，加强防备认识。对7个考点供餐食堂和酒店进行根基前提审核。